百病不离肝! 肝最爱3种食物, 多吃清肝、舒肝、养肝, 安康一整年
“百病不离肝”这句话是中医的一个理论,意思是很多疾病都与肝脏的功能失调有关。
在中医里,肝不仅指的是解剖学上的肝脏,还包括了肝脏在中医理论中的疏泄、储藏血液、调节情绪、影响消化功能等功能。
肝不好的人,有什么表现呢?大多数都会出现疲劳乏力、食欲不振、消化不良等症状,长期这样,非常影响生活质量。
温州市中医院肾内科主任医师董飞侠指出:在餐桌上吃点“疏肝药”,有利于养肝!
那么,哪些食物能够清肝、舒肝、养肝呢?
清肝、舒肝、养肝,可以吃这些食物
1、菠菜
菠菜富含叶绿素、铁质、维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养成分,这些成分不仅有助于清除肝脏毒素,还能增强肝细胞的再生能力。
同时,菠菜丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动,改善消化,其中的抗氧化成分还能改善肝损伤。
2、茼蒿
茼蒿是一种能够疏理肝气的蔬菜,茼蒿所含的挥发油成分,带有特殊的香气,有助于舒缓因肝气郁结引起的情绪波动、消化不适。
茼蒿中的粗纤维还能促进肠道健康,有助于缓解便秘。
3、黄花菜
黄花菜具有养血和平衡肝气的作用,同时还能利尿消肿。
它可以缓解因肝火旺盛引起的情绪烦躁、睡眠质量下降、眼睛红肿疼痛以及口干舌燥等症状。
另外,大枣、胡萝卜、荞麦包心菜、南瓜、柑橘、山药等食物也具有健脾疏肝解郁的作用。
除了以上食物,还有哪些草药能够养肝?
养肝草药有哪些,你知道吗?
中日友好医院中西医结合科主任医师王燕指出:枸杞、菊花、白芍都可以调理肝脏,但要注意,它们针对的症状不同:
1、枸杞
枸杞具有一定的滋补肝肾、益精明目的功效。
枸杞里面对肝脏的有效成分是枸杞多糖,可以帮助改善肝肾功能,缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力模糊症状。
现代研究也表明,枸杞多糖可以在一定程度上改善血脂水平,对心血管健康有益,存在高血脂、冠心病等心血管疾病的人可以多吃,最好是直接嚼着吃,不要泡水。
2、菊花
菊花性寒,归肺、肝经,菊花中的黄酮类化合物和其他有效物质具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。
平常肝火旺盛的人可以泡菊花茶,能够缓解头痛、眩晕、眼睛干涩等症状,经常看电子产品的也可以喝。
3、白芍
白芍具有养血柔肝的功效,一定程度上能缓解因肝气郁结引起的胸腹胁肋疼痛、盗汗的症状。
将白芍与猪肘一起炖煮,可以活血凉血,柔肝养血,还能补充营养、美容,非常适用于阴虚发热的人。
小结
中医强调“百病不离肝”,当肝脏出现问题时,疲劳、食欲不振及消化不良等症状便会显现,严重影响生活品质。
针对以上症状,建议通过饮食调养来清肝、舒肝、养肝。
菠菜、茼蒿、黄花菜等食物富含营养,有助于清除肝脏毒素、促进消化、情绪调节。
枸杞、菊花、白芍对肝脏也有独特的药理作用,可以改善肝功能,缓解因肝虚、肝火等引起的多种症状。
参考资料
[1]《茼蒿是个“疏肝药” 疏肝理气首选吃茼蒿!》.人民网-健康时报.2015年08月10日.
[2]《百病不离肝!肝脏最爱的3种食物,多吃清肝、舒肝、养肝,安康一整年》.东方头条生活.2024年.